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教授用互联网管牛事,养牛宰牛全程

来源:http://www.golde-cd.com 作者:澳门金莎娱乐网站 时间:2019-10-08 03:21

河南牧业经济学院有个教授叫刘太宇,是国内知名的养牛专家。2013年,他和他的养牛团队承担了“畜禽生产过程信息化关键技术集成和应用”的河南省重大科技专项,一不留心,迎头撞上了“互联网+”,就此开始在互联网上管牛事了。

近日,在北京新发地产品流通推介会上,爱放牧公司与新发地签订了战略合作协议,该公司全程可追溯的牛羊肉正式入驻北京新发地市场销售。

养牛,宰牛,牛肉运输……最近,湖北省仙桃市的回民老板余想林把牛肉经营全程搬上了网。客户通过手机客户端就能查看监控视频,然后电话选牛、订购。

“牛怕热不怕冷,像今天这样零度左右的温度,牛是挺舒服的!”刘太宇打开自己的手机说要看看牛。

推介会上,爱放牧公司的“领养羔羊”模式引起关注。由于采用全程可追溯的养殖方式,爱放牧公司的每只羔羊都佩戴超高频电子耳标,用户确认领养后,可以通过微信平台,监测羊在草原上的生活轨迹。

近日,仙桃拉面协会的会长苏阿訇,通过手机视屏轻松“点”中了自己中意的一头牛。苏阿訇负责仙桃城区20多家兰州拉面馆的牛肉采购。

濮阳在河南省的东北部,距刘太宇的办公室200多公里。他的手机稍微缓冲了一下,濮阳豫康乳业的奶牛便显示在刘太宇的手机屏幕上:“现在是下午3点多,这些奶牛应该是刚刚挤过奶,现在都在南大棚的运动场上锻炼身体。”几头花花奶牛在手机屏幕上显得很小,不过仔细看还有摇尾巴的。

“包括羊一天去过草场哪些地方,走了多少公里,几点出圈、入圈等信息都可以通过手机掌握。”爱放牧公司董事长于哲伟说。点开爱放牧的微信公众账号,草场各个角度的实时监控视频清晰可见。

余想林家住仙桃市郭河镇大发村魏家湾回民聚居区,世代以宰牛和卖牛肉为生;近年又建了生态养牛场,实现了养殖、屠宰和销售一条龙。

据了解,“畜禽生产过程信息化关键技术集成和应用”落地在刘教授这里,通俗的名字是智慧奶牛综合数据平台。

“手机养羊”模式让消费者从“听说”企业有机养殖,到“看到”羊的生长环境,解决了消费者对食品安全的信任问题,也增加了消费者的参与感。

余想林一直在按“清真牛肉”的标准经营,然而在销售过程中,有很多顾客怀疑牛肉是否真的“清真”。“清真牛肉”要求很高,要健康牛,完全按伊斯兰方式屠宰,由阿訇主刀,血要放净,不能注水。牛肉质量好,当然价格也高。

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